朔州市朔城區成國棟區長檢查指導中秋、國慶前食品安全工作

故事匯 2021-09-18 18:18:24

2021年9月18日,朔州市朔城區區委副書記、區長、區食安委主任成國棟帶隊督導朔城區中秋、國慶節前食品安全工作,區政府副區長、食安委副主任陳萬平,區食安辦主任、市場監管局局長盧建宙等有關部門負責人陪同。成國棟區長一行先后到麥拉琪食品店、新喜薈購物超市、啟明星幼兒園(一部)食堂等地就食品安全工作進行檢查指導。每到一處,成區長都認真聽取相關負責人的匯報,并進行逐項檢查。在麥拉琪食品店,成國棟區長詳細詢問了月餅、糕點等現場烘焙制售食品,在原料購進驗收、加工制作流程、從業人員健康管理等各環節制度落實情況,并囑咐商家要提質不提價,同時做好衛生和防疫工作。在新喜薈購物超市,成國棟區長針對“兩節”期間食品消費特點,重點查看了月餅、熟食制品、畜禽肉及肉制品、冷鏈食品、臨期食品等相關區域食品安全情況,他要求商超:一要落實主體責任,保障食品安全;二要維持市場秩序,維護價格穩定;三要關注重點領域,全力做好食品安全工作。在啟明星幼兒園,成國棟區長詳細詢問了學校概況及招生情況,重點查看了從業人員健康管理和培訓、原料采購、場所及設施設備清潔消毒、食品留樣、索證索票等制度落實情況,并提出具體要求:一要守好安全底線,堅決制止霉變過期、農藥殘留等食品投入食用;二要加強內部制度管理,強化從業人員法律、法規以及餐飲服務操作規范等管理培訓,保證各項工作達到食品安全及疫情防控要求;三要均衡營養健康,竭力為小朋友提供營養全面的膳食搭配,滿足孩子的生長發育需要。成國棟區長強調,國慶、中秋期間食品需求旺盛,渠道多元、流通量大,是食品安全監管工作的關鍵時期和敏感時期,食品生產經營單位要繃緊安全生產和疫情防控這根弦,嚴格落實食品安全主體責任,嚴格把好進貨關、質量關。監管部門要嚴格落實監管職責,加大監管執法力度,嚴管嚴查,堅決防止“三無”食品、過期食品和不合格食品流入市場,切實保障節日食品安全,讓全區人民度過一個歡樂祥和的節日。(康玫)編輯:張陽


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